本文目录一览：

• 1、自学酒店管理要看哪些书,要考哪些证
• 2、酒店六常法邵德春
• 3、酒店管理与数字化运营专业要学哪些课程
• 4、推荐些餐饮管理的书籍
• 5、酒店管理专业介绍?

自学酒店管理要看哪些书,要考哪些证

1、必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

2、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

3、现代酒店管理经典 如果你计划要从事酒店管理，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。

4、工种职业等级证书并没有规定你要考什么，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍其实主要还是看你的兴趣或者实际需要，比如客房服务职业等级证书或者烘焙类的证书，都可以，不过最好是高级以上这样更有说服力，至少你除了酒店管理的某项技能以外，还可以学习到其他技能。

酒店六常法邵德春

1、六常法，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍是邵德春老师在五常法的基础上，经过大量修改跟翻译，创作出来的一套更适合酒店管理的方法。具体内容包括：常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。六常法：常分类：把所有东西分成两类：一类不再用了，一类还要用的。

2、邵德春老师，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍以他独创的酒店管理理念闻名，这就是著名的“六常法”。六常法主要包括以下六个步骤：首先，常分类，即将所有物品分为两类：一类是不再需要的，另一类是仍有使用价值的。对不再用的物品进行处理，对还在使用的物品则降至最低限度并保持有序，明确标识，确保任何人都能理解。

3、邵德春在酒店管理与服务领域拥有丰富的经验和显著的影响力。他被公认为著名的专家，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍专注于提供专业培训，担任中国酒店培训网的首席培训师，引领着酒店六常管理的推广潮流，为行业的进步做出了重要贡献。

4、邵德春六常法是一个文化程度低的员工也能在两天能够掌握的管理方法，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍在宴会销售上，当有大型会议或团队来订餐时，只要让他们参观完厨房，就基本上能定下来。

5、杭州六常法酒店管理咨询有限公司的创始人，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍邵德春先生，是中国酒店行业的一位重要人物。他以其独创的六常法在中国酒店界享有盛誉，被誉为酒店管理的领航者。作为中国酒店培训网的首席培训师，他不仅在理论研究上贡献卓著，而且在实际操作层面，为酒店业提供了一套系统而实用的管理理念。

6、“六常”就是常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育。六常管理法是由著名酒店管理与服务培训专家邵德春由日本的“5S”法总结创新出来的酒店管理模式。六常具体如下：常分类：就是把酒店管理的所有物品分成两类：一类是不再用了的，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍另一类是还要用的。

酒店管理与数字化运营专业要学哪些课程 酒店管理与数字化运营专业核心课程：酒店管理、前厅运行与PMS管理、客房运行与管理、餐饮服务与管理、数据分析与应用、数字化运营管理、酒店收益管理、创业创新项目实践、市场营销与策划、旅游企业财务管理等。酒店管理与数字化运营专业主要学的课程有：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销。那这个专业需要学习什么课程呢？它的核心课程有《管理学》、《酒店服务心理学》、《酒店服务礼仪》、《基础会计》、《酒店人力资源管理》、《旅游营销》、《酒店营销与策划》、《现代饭店管理》、《酒店客房管理》等。根据百度百科查询，AG真人国际(中国)官方网站|关于酒店餐饮管理的书籍酒店管理与数字化运营是中国普通高等学校专科专业，修业年限为三年，主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能。酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。保证酒店设施的良好运行和顾客用餐体验。饭店客务管理和市场营销课程则是酒店对外形象的塑造者，他们要学会如何吸引并留住客户，提升酒店的品牌知名度。总的来说，酒店管理与数字化运营专业的学生将学到如何运用现代科技手段优化酒店运营，提升服务质量，以在激烈的竞争中脱颖而出。在中国，桂林理工大学、绍兴理工学院和云南农业大学等院校以其特色教育资源，为这一专业的学生提供了良好的学习和发展平台。总的来说，酒店管理与数字化运营专业为学生提供了丰富的学习内容和良好的就业前景，对于希望在现代酒店业或高端服务业发展的人来说，这是一个值得考虑的专业选择。推荐些餐饮管理的书籍 《海底捞你学得会》作者：杨铁锋，著名餐饮管理专家。内容概述：著名餐饮管理专家杨铁锋透过现象看本质，全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码，总结海底捞快速创富内在规律，详述海底捞管理方法，使海底捞不再神秘。《完全餐饮店》作者：吉田文和。《餐饮经理365天超级管理手册》推荐理由：帮助餐饮管理者了解餐饮业涉及的多方面知识，有利于提高餐饮管理专业技能。《新川服务圣经：餐饮店员工必学的52条待客之道》推荐理由：向这位曾被任命接待美国总统和日本首相的日本“服务之神”学习新川服务圣经，本书就是餐厅管理者培训员工的最佳教材。《完全餐饮店》作者：吉田文和 内容简介：本书是对《日经餐饮店》杂志上连载三年的多篇指南文章进行整理和修订的成果。这些文章包括《创业开店全程指南》、《店铺改造、完善指南》和《实用自检课堂》，为餐饮业者提供了从开店到运营的全面指导。六常管理》《白手起家：餐饮开店全程实战手册》，这些都挺实用的。酒店管理专业介绍? 酒店管理专业门类是管理学，专业类是旅游管理类，层次是本科，专业代码为120902，学制是四年，毕业后授予管理学学士学位。酒店管理专业学生还需要学习相关的业务知识。这包括酒店业的法律法规、财务管理、人力资源管理、项目管理等。学生将了解酒店运营中涉及的各种业务环节，为日后担任管理职务做好准备。综合素质培养 除了专业技能和知识的学习，酒店管理专业还注重培养学生的综合素质。酒店管理专业属于管理学。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。酒店管理专业主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论与实践技能。主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。